火腿海参养生粥成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：家常味；所用时间：90分钟；做法难度：初中水平 。
主料：小米：200克；金字火腿：150克；
辅料：鸡块：400克；小海参：7个；元贝：4个；生姜：1块；小葱：2根；料酒：适量；
美食说明：初冬的早餐阵阵寒风，早餐吃碗粥浑身暖和，会让身体瞬间感受到一股暖流 。小米煮成粥软软绵绵，容易消化和吸收 。火腿鸡汤赋予浓郁的鲜香，元贝海参带来海鲜的营养和鲜美 。
火腿海参养生粥的做法步骤1
金字火腿去皮，切成大块 。
步骤2
元贝温水泡发，拆成细丝 。
步骤3
鸡块冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出洗净备用 。
步骤4
鸡块、火腿、姜片加适量料酒、清水炖80分钟 。
步骤5
小米洗净后，加水小火煲1个小时 。
步骤6
期间鸡汤炖到80分钟时，加小海参再炖10分钟 。
步骤7
火腿取出切成火腿末 。
步骤8
加鸡汤没过，放干贝丝、火腿末、小海参 。
步骤9
最后撒上葱花 。
【火腿海参养生粥的做法】
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