开花店怎样学习花艺技术( 二 ) _学习花艺

最后，这些学校都是一次性授课，并没有后续的支援服务，学员甚至连多次练习的机会都没有。这对于花艺这种需要反复多次练习，才能掌握技术的手艺行业来说，学校效果保障显然是很有限的。
由于上述客观原因，导致这些学校的培训效果比较有限。
从机构运作角度来看，学校模式就像电影院，因为投入固定（老师授课的时间），只要参与的人数越多，收益就会越高。所以你会看到，大打广告的都是以学校为主。

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第二种方式，是到当地实体花店去当学徒。
有些花艺爱好者认为，到花店里面当学徒，会离自己开店的梦想靠得更近，更容易平滑过渡。但事实上，这基本上是一厢情愿，实情是很难学习到真正有用的花艺知识。
逻辑很简单的。你静下心来问问自己：这个花店为什么要请学徒？（无论是付工资还是零工资）原因不外乎：
店面忙，要人帮忙打下手（比如打刺、清洁这些）；
店面不忙，但店主不想做上面那些价值较低的工作。
于是以“学徒”的名义招来较廉价的劳动力。个体花店还可能会意识到在“培养竞争对手”，同样导致教学质量可能会有折扣，真正的手艺还是掌握在自己的手上。
相信这个比较容易理解。

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第三种方式，是花店模式。
花店模式的特点是：
在实体花店授课。学员除了能掌握手艺以外，因为身处花店中，因此可以当自己是“花店老板”，仔细观察和了解实体花店经营的各个方面。这种经验对于想要开花店的学员来说，实在非常宝贵。
坚持小班教学。这能保障老师对学员的高关注度。
有效期内无限次到实体花店练习，全程免费（包括花材）。这是对学员学习效果的很大保障。
预约制。学员既可以预约连续上课，也可以预约下班或者周末才上课，时间安排非常灵活。
由于在这种模式里面，老师会参与实体花店的经营，这就决定了老师的教学内容，和市场的需求完全吻合，市场需求是什么，老师就教什么。因此，学员最终掌握的直接就是最流行的插花手法，学员完成课程之后，马上能投入到花艺工作中，不需要重新适应。
另一个好处是，运营花店的各种知识，包括花材处理技巧、经营管理、进货渠道、销售技巧、库存管理这些，学员都能亲身了解到，耳濡目染，就能掌握大量技巧。无论是否学来开花店，这些都是相当有价值的。
这里面其实涉及到一个逻辑，就是要开花店，应当是找成功开着花店的人来教你，而不是坐在课室里面学习。这就像学游泳一样，应该在游泳池学习、实践，而不是在课室里面纸上谈兵地学习，一样的道理。
花店正受到越来越多学员的欢迎。

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第四种方式，是通过视频或者图书学习。
这种方式虽然成本很低，但效果显然较差。视频看上去好像能理解，其实里面还有很多门道，没有老师从旁指点，勾出关键位置，点破其中奥妙，很难真正掌握，会浪费很多时间，甚至会悟出错误的方式，得不偿失。因此，我们一般把这些资料仅列为参考之用即可。或者作为学成后的提升参考。
作为花艺工作者，有一点要谨记，就是花艺是会随着流行趋势变化的，所以我们要保持不断的学习，只有这样，我们做出来的作品才会被潮流所接纳。所以入行前就要仔细比较，找准学习的方向，选择对了你才会事半功倍。

开花店怎样学习花艺技术( 二 )

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