瘦肉|料足口感好，你一定喜欢的百吃不腻千层肉饼

今天要给大家分享一道炒鸡好吃的千层肉饼，表皮金黄酥脆，内馅每一层都夹满肉馅，每一口都满口留香，我的妈呀，真的是太好吃啦！一定要试试哦！
By 深圳扁扁【豆果美食官方认证达人】
用料

瘦肉 400克
面粉 500克
开水 160克
清水 160克
料酒一勺
生抽一勺
胡椒粉一勺
蚝油一勺
盐适量
油适量

做法步骤

1、准备材料。

2、面粉分成两半一半倒入160克开水，一半倒入160克清水搅成面絮。

3、揉成光滑面团，盖保鲜膜醒至少 30分钟。

4、瘦肉剁成肉末。

5、加入生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，盐和少许油拌匀腌制十分钟。

6、将面团分成四份，揉圆。

7、取一份擀成圆薄片，刷少许油，再均匀的铺上一层肉。

【瘦肉|料足口感好，你一定喜欢的百吃不腻千层肉饼】8、如图所示用刀切一半径，然后乱成圆锥形。

9、卷成这样的形状，两头捏合。

10、锥形卷小头朝上，用手压扁，在用擀面杖擀成6毫米左右的圆饼，直径不要比电饼铛大哦。

11、电饼铛上下两面刷少许油，放入饼坯，盖上盖子，打开上下两个开关，不用专门看着，7分钟左右。

12、漂亮的千层肉饼就可以啦！

13、外皮金黄酥脆，一日三餐都可以吃，全家都喜欢。

14、赶紧动手做起来吧！
瘦肉的营养功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

瘦肉|料足口感好，你一定喜欢的百吃不腻千层肉饼

猜你喜欢