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第五步 把面团分割成9个小面团 ， 每一个小面团揉成圆球形状 。


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第六步 把南瓜面团压扁 ， 擀成圆形面片 ， 放入沙拉酱紫菜肉松 ， 捏紧封口 。


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第七步 把做好的南瓜肉松面包放在烤盘上 ， 我用了8吋不粘烤盘 ， 我懒得洗烤盘 ， 我铺了烘焙纸 。 南瓜肉松面包可以放在面包模具上 ， 这个南瓜肉松面包最简单的造型 ， 大家可以把面包做成自己喜欢的造型 。


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第八步 把烤盘放在蒸烤箱用发酵功能 ， 35度发酵40分钟 ， 南瓜肉松面包发酵好以后 ， 面包表面刷一层清水 ， 撒上白芝麻 。 这步可以放在室温下发酵到原来的两倍大 ， 现在气温低 ， 发酵比较慢 ， 我用蒸烤箱发酵 ， 可以缩短发酵时间 。


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第九步 蒸烤箱180度预热好 ， 把烤盘放入蒸烤箱 ， 180度烘烤15分钟 。 在烘烤过程中 ， 如果面包表面已经上色了 ， 要盖一下锡纸 ， 以防烤焦面包 。


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——康妮说——
第一 南瓜蒸熟后 ， 南瓜泥所含液体两有所不同 ， 各个牌子的面包粉吸水性有所不同 ， 建议大家放大部分面包粉和南瓜泥混合 ， 再根据面团的状态决定是否继续加入面包粉 。
【烤箱|秋天我经常这样做面包，不用水一次发酵省时，松软可口，家人爱吃】第二 烘烤面包的温度和时间要根据自己所用烤箱性能适当调整 。

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