原味|酸豆角牛肉酱


原味|酸豆角牛肉酱

记得小时候妈妈总喜欢制作一些酱料,放在冰箱里存着,要炒饭或者下面条的时候,取用很方便。今天分享一道酸豆角牛肉酱,可以多做一些存起来哦~
By 太太乐鲜味厨房
用料

  • 牛肉 250克
  • 酸豆角 100克
  • 洋葱 一颗
  • 小米椒 20克
  • 美人椒 20克
  • 姜 5克
  • 蒜 5克
  • “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 5克
  • “太太乐原味鲜”料酒 5克
做法步骤
原味|酸豆角牛肉酱

1、锅中放油下牛肉粒,煸至变色后下洋葱、姜、蒜继续煸炒
【 原味|酸豆角牛肉酱】
原味|酸豆角牛肉酱

2、炒香后放酸豆角,最后下小米辣、美人椒、菜籽油继续翻炒
原味|酸豆角牛肉酱

3、用豆瓣酱、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、盐、“太太乐原味鲜”料酒调味出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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