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“视频中承载的单纯、质朴、强烈的人文情怀 ， 恰恰是都市生活中淡薄和稀缺的 。 ”四川大学新闻学院教授蔡尚伟认为 ， 传统观念上乡土是贫穷的、落后的、弱势的 ， 乡村风情是简陋的、粗糙的 ， 然而乡村美食博主们能够有意识地增强审美属性 ， 突出田园生活的美感 ， 因此更容易深刻地和受众产生共鸣 。
改革开放后 ， 社会快速城镇化 ， 许多乡村人口直接转化为城市人口 ， 40多年的光景 ， 足以让人们沉淀下满满的乡愁 。 在中国青年报社会调查中心的一项调查中 ， 43.7％的人表示自己有时怀旧 ， 37.5％的人经常怀旧 。
“许多人虽然身在都市 ， 他们在心中仍是乡土之人 。 ”蔡尚伟表示 ， 中国已经逐渐进入了怀旧社会 ， 这些乡村美食视频中宁静、亲切、自然的基调 ， 是人们美好回忆的载体 ， 也寄托着宁静亲切的乡愁 。
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来源：新华每日电讯
采访人员： 萧永航
监制：卢刚
责编：王若辰
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