辣条|灵魂干拌面


辣条|灵魂干拌面

今天的中午饭就是这个了,边做边记录的
By 尤罄
用料

  • 小土豆 一个
  • 胡萝卜 半根
  • 黄豆酱 根据喜好或口味添加
  • 鸡胸肉 两小块
  • 辣条 根据喜好或口味添加
  • 鸡蛋 1个
  • 玉米粒 根据喜好或口味添加
  • 耗油 根据喜好或口味添加
  • 酱油 根据喜好或口味添加
  • 盐 一点点
  • 十三香 根据喜好或口味添加
  • 葱姜蒜 少弄点
做法步骤
辣条|灵魂干拌面

1、新手像我这样切(切小块),老手随意。
辣条|灵魂干拌面

2、就这么多葱姜蒜
辣条|灵魂干拌面

3、土豆胡萝卜擦丝备用
辣条|灵魂干拌面

4、辣条备用
辣条|灵魂干拌面

5、玉米粒备用
辣条|灵魂干拌面

6、鸡胸肉两小块切这么多
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7、鸡蛋炒好备用
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8、用炒鸡蛋的油炒葱姜蒜炒好锅中备用
辣条|灵魂干拌面

9、先放西红柿尽量炒出汁子,我的炒不出来。。加入土豆胡萝卜进行翻炒,发现有点粘锅立马补一点油
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10、先加入玉米粒后加入辣条一起,加入盐十三香一起翻炒。铲出备用
辣条|灵魂干拌面

11、鸡胸肉下锅加入耗油酱油翻炒至金黄
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12、捞出放到盘中
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13、我家只有一个灶没法同时下面,锅放水快热的时候放面,不断搅拌。熟了捞出
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14、放碗加入这么多面汤
辣条|灵魂干拌面

15、菜入碗拌匀
16、边吃边加黄豆酱搅拌
小贴士黄豆酱是最灵魂的,最后边吃边加才最好吃吃面时先把辣条吃了
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