皮薄馅足超过瘾的牛肉茼蒿饺子的做法 _茼蒿

皮薄馅足超过瘾的牛肉茼蒿饺子成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：家常味；所用时间：30分钟；做法难度：新手尝试。
主料：牛肉：250克；茼蒿：300克；葱：1节；饺子皮：适量；
辅料：盐：适量；鸡精：1克；花椒粉：1克；蚝油：10克；生抽：5克；料酒：5克；花生油：30克；
美食说明：现在吃饺子，不是白菜猪肉就是韭菜鸡蛋，已经好久没吃过茼蒿馅的了，正好这两天又采购了些牛肉，这次就直接了做个牛肉茼蒿馅水饺。一开始还不确定好不好吃，吃过一个后味道简直不要太赞哟！牛肉的香浓可口，茼蒿的鲜嫩多汁，二者搭配，相辅相成，再配合上中裕专门为水饺设计的水饺小麦粉，包好煮熟简直是为精心调制的馅料穿上了一层晶莹剔透的外衣，麦香十足，让人食欲大动。慢慢咬开筋道十足的面皮，释放出久违的肉菜混香，这感觉，啧啧！这才是我们所爱着的饺子~~
皮薄馅足超过瘾的牛肉茼蒿饺子的做法步骤1

首先备齐做饺子馅的食材。
步骤2

茼蒿摘洗干净后切碎，大葱也切碎。
步骤3

把牛肉馅放入一个大一点的容器里，先倒入料酒和花椒粉。
步骤4

再根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤5

加入鸡精增加口感。
步骤6

这个时候加入生抽和蚝油。
【皮薄馅足超过瘾的牛肉茼蒿饺子的做法】步骤7

把所有的食材，顺时针混合搅拌上劲。
步骤8

这个时候牛肉馅里，加入切碎的茼蒿和葱花碎。
步骤9

再加入花生油。
步骤10

把所有的食材翻拌均匀即可。
步骤11

饺子皮上放入适量的馅料。
步骤12

包成自己喜欢的模样即可。
步骤13

依次包好所有的饺子。
步骤14

锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。
步骤15

皮薄馅足超过瘾的牛肉茼蒿饺子的做法

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