黑麦粉|黑麦杂粮饼

By cocoqybk
用料

做法步骤

1、准备食材

2、将酵母与牛奶混合拌均，面粉中加入鸡蛋，油，缓慢加入牛奶，边加边搅拌

3、揉成光滑面团醒发十分钟

4、将醒发好的面团擀成大面片,厚度大概两毫米左右,用模具压出圆形

5、放到烤盘中喷点水防止风干，放温暖处再醒发1.5倍大

6、电饼铛预热，放入饼坯，烙至两面金黄出锅

7、烙好啦

8、给86岁妈妈做的，加了鸡蛋和牛奶特别宣软，凉了也不硬，妈妈最爱！
小贴士1.由于面粉的吸水性不同可适当增减水（或牛奶）的用量2.黑麦粉加点油凉了不容易干裂
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