茄子|秋冬萝卜白菜靠边站，多吃这菜，维生素P极高，常吃抗衰老身体棒萝卜

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秋冬萝卜白菜靠边站，多吃这菜，维生素P极高，常吃抗衰老身体棒！
秋冬季节，萝卜、白菜开始大量上市了，这也是老百姓饭桌上最常见的，不过还是要推荐大家多吃这菜-也是我们平时最常见的，那就是茄子，先让萝卜、白菜靠边站吧，哈哈，茄子大家都知道，它的维生素P含量极高，可以更好的保护人体心血管，不仅如此，它还含有非常丰富的维生素E、C、B等元素，常吃茄子不仅可以抗衰老还让身体棒棒哒。
下面就将具体的制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们可以一起动手来为家人做起来吧，操作过程很简单，在家也可以轻松搞定，学会再也不用出去买着吃了。
【茄子盖浇饭】
食材用料：茄子1个、五花肉1块、蒜4瓣、葱1小段、玉米淀粉适量，老抽1勺、生抽2勺、蚝油适量、料酒2勺、米醋1勺、糖1小勺、食用油适量
制作过程：
1、首先我们先将所需的主食材准备好，如图所示。
2、这是所需的调味品系列，全部准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。
3、先来制作一下调味汁部分：碗中倒入1小勺糖、1勺米醋、2勺料酒、1勺老抽，如图所示。
4、继续倒入2勺生抽、1勺蚝油、1大勺玉米淀粉，将其所有混合在一起的调味品，搅拌均匀即可，这样调味汁部分就制作好了，如图所示。
5、接下来处理一下茄子部分：先将茄子去皮，切成滚刀块，将其装在食品袋中，同时装入适量玉米淀粉，如图所示。
6、将食品袋子口部捏紧，将其茄子块同玉米淀粉，在袋子中晃动，这样可以让切好的茄子块很均匀的都沾裹上一层玉米淀粉，如图所示。
7、五花肉将其剁成肉末、葱切成葱花、蒜切成末待用，如图所示。
【茄子|秋冬萝卜白菜靠边站，多吃这菜，维生素P极高，常吃抗衰老身体棒】8、炒锅是干的，将其加热倒入适量食用油，比平时我们炒菜油稍微多一点点，茄子吸油，将沾裹上一层玉米淀粉的茄子块放入加热的锅中，进行煎制，如图所示。

茄子|秋冬萝卜白菜靠边站，多吃这菜，维生素P极高，常吃抗衰老身体棒

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