巧克力甜甜圈的做法 _甜甜

巧克力甜甜圈成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：甜味；所用时间：2小时；做法难度：新手尝试。
主料：鸡蛋：2个；白砂糖：80克；盐：1克；蜂蜜：20克；牛奶：20克；香草精：4克；无盐黄油：60克；低筋面粉：100克；杏仁粉：30克；泡打粉：3克；
辅料：无盐黄油（辅料）：15克；抹茶粉：4克；白巧克力：适量；红丝绒液：适量；淡奶油：适量；糖珠：适量；
美食说明：疫情严重，出不去那就宅家做美食吧。今天做一款免炸的烤箱版甜甜圈，不油炸，不揉面，色彩缤纷又美味。非常适合下午茶，一杯冒着热气的牛奶或咖啡，来一块美味的甜甜圈，心情也会更加愉快。
巧克力甜甜圈的做法步骤1

我们先把鸡蛋2个、白砂糖80克、盐1克、蜂蜜20克，放一起搅拌均匀。
步骤2

加入牛奶20克、香草精4克，继续搅拌均匀。
步骤3

筛入低筋面粉100克、杏仁粉30克、泡打粉3克。
步骤4

【巧克力甜甜圈的做法】继续搅拌均匀。
步骤5

然后加入融化的无盐黄油60克，搅拌均匀。
步骤6

分成两份备用。
步骤7

融化的无盐黄油15克，加入抹茶粉4克，搅拌至抹茶粉完全融化。
步骤8

把化开的抹茶糊，倒入一份面糊里，搅拌均匀。
步骤9

两份面糊包上保鲜膜，冷藏1小时。
步骤10

提前在模具里刷一层黄油。
步骤11

再撒一层薄薄的面粉，这样可以防粘。
步骤12

取出冷藏好的面糊，装入裱花袋。
步骤13

挤入模具里，7-8分满就行了。
步骤14

震两下去掉大气泡，或者用牙签戳破气泡。
步骤15

烤箱180℃的提前预热，烤制13-15分钟。
步骤16

烤好后放晾架上、完全放凉备用。
步骤17

准备白巧克力适量，隔热水融化。
步骤18

放凉的甜甜圈，放进去沾满巧克力糊。
步骤19

巧克力甜甜圈的做法

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