红豆马蹄糕的做法 _红豆

红豆马蹄糕成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：甜味；所用时间：60分钟；做法难度：初级入门。
主料：马蹄粉：250克；红豆：100克；
辅料：冰片糖：250克；水：5碗；
美食说明：一直很喜欢吃马蹄糕，学会后，常常会做来吃，每次都不同口味哦，超级好吃的。这次是加红豆的，红豆软绵，马蹄糕爽口，完美结合啊。
红豆马蹄糕的做法步骤1

红豆提前浸泡，可以晚上浸泡早上用。
步骤2

红豆加入3碗水煮。
步骤3

马蹄粉加入2碗清水搅拌成无颗粒粉浆。
步骤4

红豆小火煮至软，把冰片糖放进去煮融化。
步骤5

加入一勺马蹄粉浆。
步骤6

搅拌成稀糊状。
步骤7

把红豆糖水倒入马蹄粉浆里搅拌成均匀生熟浆。
步骤8

倒入盘子里热水上锅蒸。
步骤9

大火蒸至透明，大概30分钟左右。
步骤10

彻底放凉再切块。
红豆马蹄糕的烹饪技巧：红豆一样要提前浸泡，煮软就可以别煮溶，糖水里一定要放一小勺粉浆，这样蒸出来马蹄糕才爽口不沾牙。
【红豆马蹄糕的做法】

红豆马蹄糕的做法

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