卤水|秋季南瓜是个宝，细腻香甜营养高，分享5种南瓜的做法，简单易学！( 二 ) 啤酒|食材

调味料：食用油，香葱。
操作步骤：1 ，将咸蛋黄放入加盖的容器中，微波炉高火加热1分半钟。南瓜洗净去皮去籽，切成条状，放入容器中，表面覆盖上保鲜膜，放入微博炉中高火加热三分钟。

2 ，咸蛋黄拿出来后趁热用勺子碾碎，炒锅预热，放入少许食用油，下入咸蛋黄翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时。

3 ，下入准备好的南瓜条，轻轻翻动南瓜条让蛋黄细末全部均匀地裹在南瓜条的表面上，下入小葱增香点赞，即可出锅。
四，南瓜馒头。

主要食材：南瓜，面粉。
调味料：酵母，白糖，白醋，泡打粉。
操作步骤：1 ，南瓜洗净切片，放入锅中蒸熟后，捣成南瓜泥，晾至不烫手后，加入酵母，泡打粉，白糖和少许白醋，搅拌均匀后，加入面粉，揉成一个软硬适中的光滑面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。

2 ，等面团发酵好后，将面团放在面板上，撒少量干面粉，揉搓排气后搓成长条。用刀切成大小一样的馒头，做好的馒头再二次发酵半小时。

3 ，发酵好的馒头，冷水上蒸锅，蒸十八分钟。关火后焖五分钟再开锅。光滑细腻的南瓜馒头就做好了。
五，南瓜蛋糕。

主要食材：南瓜，鸡蛋，面粉，
调味料：玉米油，白糖，白醋。
操作步骤：1 ，先来分离蛋清、蛋黄，分别放在无水无油的容器中。蛋黄中加入少许白糖，搅拌均匀至糖融化，加入植物油继续搅拌至充分乳化。再加入南瓜泥搅匀，最后筛入面粉，搅拌至细腻五颗粒状。

2 ，蛋清中分三次加入白砂糖，用电动打蛋器打至提起打蛋器呈弯钩状态。取1/3打发好的蛋清倒入蛋黄糊中，翻拌均匀后，倒入剩余打发好的蛋清中，用刮刀翻拌均匀，成光滑细腻的面糊。然后倒入刷上食用油的模具中，再震出气泡。

3 ，烤箱150度预热，放入烤箱后烤50分钟，出炉后立即倒扣，等蛋糕彻底晾凉后脱去模具，美味即成。
以上就是我分享给大家的，南瓜的5种好吃做法，南瓜怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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