美食工艺与材料：菜谱工艺：【荷兰豆炒虾仁怎么做好吃】炒；成品口味：咸鲜味；所用时间：10分钟；做法难度：初级入门 。
主料：虾仁：500克；荷兰豆：300克；
辅料：色拉油：适量；食盐：5克；姜：适量；料酒：20毫升；小葱：5克；
美食说明：荷兰豆脆爽 ， 虾仁鲜嫩 ， 搭配在一起 ， 不仅色泽靓眼 ， 而且口感丰富 ， 是道简单易做的好菜哦！中秋佳节 ， 正是海鲜河鲜的肥美时节 。阖家欢聚 ， 主妇自然有诸多事务 ， 难以彻头彻尾做个厨娘 。尝试一下这道鲜美的快手菜吧！
荷兰豆炒虾仁的做法步骤0
步骤1
虾仁剥皮去虾线 ， 洗干净
步骤2
荷兰豆择去两边的长丝 ， 洗净 ， 焯一下 ， 控干水
步骤3
锅内放少许油 ， 炒香姜片
步骤4
下入虾仁
步骤5
下入葱花 ， 盐 ， 料酒 ， 炒匀到虾基本变色
步骤6
倒入焯过的荷兰豆 ， 炒匀 ， 出锅
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