后来开餐馆的朋友告诉我 ， 这道菜很暴利 ， 里面放了几片肥猪肉 ， 剩下的就是一锅包菜 ， 再加上一个干锅 ， 底部放一块固体酒精 ， 总成本不到5块钱 ， 但是售价却高达26元以上 。
有的甚至还不放肥肉 ， 全是包菜 ， 可想而知 ， 利润更高 。
5 ， 西红柿蛋汤
昨晚跟朋友去吃夜宵 ， 朋友喝多了 ， 于是点了一份西红柿蛋汤来解酒 ， 菜品上桌后 ， 我却傻眼了 ， 只见一个巨大的白色瓷碗里面装了一些汤水 ， 上面撒了一点葱花 ， 里面依稀可见西红柿和鸡蛋 。
简直就是清汤寡水的一道菜 ， 鸡蛋估计老板就放了一个 ， 西红柿看这个分量估计也就是一个 ， 总成本加起来不到4块钱 ， 但是售价却高达26元 ， 毛利润高达550% 。
以上这5道最“暴利”的菜品 ， 下次点菜时 ， 可以适当避开 ， 你在餐馆里吃过几个呢？
赠人玫瑰 ， 手有余香 ， 点赞点推转发走好运 ， 愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜 。

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