豆腐脑|打工人一周带饭食谱，每天照着做，比外卖强，好吃又营养大葱

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前几天刷到一条信息，说的是再过五六年，那种街边的小炒或夫妻店会逐渐消亡，我们以后的饮食会慢慢地被工业化流水线上的预制菜占领，而如今很多连锁饭店基本吃的都是预制菜，而我们常常点的外卖大多也是料理包半成品，这样虽然提高了效率，但食品的安全，营养和健康却成了问题。

小小身边的一位广东朋友，妥妥的打工人，因为不想吃外卖，每天都会带饭上班，做的都是自己爱吃的菜品，荤素搭配，营养均衡，同事看完后纷纷表示不想再吃外卖了，下面就跟大家分享下这些便当，看看有没有你爱吃的。

01、南瓜蒸排骨+芹菜炒木耳胡萝卜+米饭两道菜，十几分钟就能搞定，是不是比想象中的还要快，而且一道蒸菜一道炒菜，一道荤菜一道素菜，营养均衡，快捷又美味。南瓜蒸排骨，需要提前一晚将排骨用生抽，蚝油抓拌均匀后放入冰箱冷藏腌制，早上直接拿出来在上面铺点南瓜上锅蒸就可以。芹菜炒木耳胡萝卜，就是将所有食材准备好后放入热水中焯烫片刻，然后放入油锅中爆炒，加入食盐拌匀即可。
【豆腐脑|打工人一周带饭食谱，每天照着做，比外卖强，好吃又营养】
02、板栗蘑菇鸡+荷兰豆炒胡萝卜+米饭板栗蘑菇鸡，最好提前一晚做，在电饭煲焖着会更好吃入味。提前将鸡肉焯水去除杂质，然后与蘑菇一同放入锅中，加入适量酱油，蚝油和食盐炒至入味，接着将其倒入电饭煲中，加入板栗和适量清水，焖煮20分钟即可。荷兰豆炒胡萝卜，这道菜也需要提前将食材焯烫成熟，然后在油锅中倒入食材，撒上适量食盐炒匀即可，吃起来清爽脆嫩。

03、蒜台炒五花肉+清炒丝瓜+香煎巴沙鱼+米饭蒜台炒五花肉，好吃又下饭，先将五花肉在锅中煸出多余油脂，然后用煸炒出来的油来炒蒜台，最后放入适量调料即可出锅，这样做出来的菜品吃起来一点不油腻，而且香喷喷贼下饭。丝瓜是做汤剩下的半根，简单炒了一下，但有点氧化变黑了，不过吃起来软嫩可口。最后的香煎巴沙鱼，鱼肉要提前用食盐和姜片腌制，帮助鱼肉去腥入底味，然后放入平底锅直接煎熟即可，出锅后撒上少许黑胡椒粉就可以。

04、芋头蒸排骨+苦瓜炒蛋+米饭芋头蒸排骨，芋头软糯，排骨鲜香，而且这道菜做起来也十分简单，提前一晚将排骨放入生抽，老抽，蚝油和食盐冷藏腌制，将芋头去皮切成小块备用，第二天直接拿出来上锅蒸一蒸就可以。苦瓜炒蛋也需要提前一晚将苦瓜切好，洗漱前将苦瓜放入淡盐水中浸泡，洗完脸后就可以快速炒起来，三四分钟就可以搞定一餐。

05、牛肉煎土豆+西兰花炒胡萝卜+煎烤肠+米饭牛肉煎土豆，其实就是之前买的牛排，这里用黄油代替食用油来煎，吃起来特别香，顺便将土豆条也煎制成熟，撒上黑胡椒就可以；西兰花炒胡萝卜，需要提前将食材用开水焯烫，然后倒入油锅翻炒片刻，加入食盐拌匀就可以出锅了；最后煎了一根烤肠，因为太香了，出锅后朋友直接偷吃了一半。又是完美的一餐。

豆腐脑|打工人一周带饭食谱，每天照着做，比外卖强，好吃又营养

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