2、起锅烧油6成油温 ， 先爆香姜蒜片 ， 然后把猪肉放进去一起翻炒 ， 全程保持中火就行 ， 然后把泡好水的腐竹放进锅里 ， 大火煮沸开始焖腐竹 。

3、盖盖子焖大约15分钟 ， 等腐竹都吸饱了汤汁之后 ， 再加少许的盐进去 ， 勾个芡汁 ， 再把葱段放进去就搞定了 。 是不是三道菜都特别简单呢？

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