平菇炒鸡蛋成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：家常味；所用时间：5分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：平菇：300克；鸡蛋：3个；
辅料：食盐：1勺；鸡粉：1勺；食用油：适量；
美食说明：万能的鸡蛋啊，真是跟神马都搭配，你试过平菇炒鸡蛋吗？
平菇炒鸡蛋的做法步骤1
蘑菇洗干净，去掉根，撕成条状 。
步骤2
汤锅放半锅水，烧开 。
步骤3
放入洗干净的蘑菇 。
步骤4
焯熟之后捞出备用 。
步骤5
鸡蛋打散 。
步骤6
炒锅放入适量的食用油，烧热之后倒入鸡蛋 。
步骤7
鸡蛋凝固之后把鸡蛋拨到一边，倒入平菇翻炒 。放一勺盐在平菇上，翻炒均匀 。
步骤8
将鸡蛋和平菇翻炒均匀，加入适量的鸡精 。
步骤9
【平菇炒鸡蛋怎么做好吃】出锅 。
平菇炒鸡蛋的烹饪技巧：1、蘑菇一定要洗干净 。
2、焯水后挤一下水份 。
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