自制肉松成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：其它口味；所用时间：90分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：鸡胸肉：500克；
辅料：生抽：3茶匙；老抽：1茶匙；白糖：2茶匙；食用油：2茶匙；大葱：15克；姜：10克；料酒：1茶匙；
美食说明：外面的肉松含有很多添加剂和防腐剂，自己在家做的肉松干净又卫生，吃得放心 。
自制肉松的做法步骤1
主要食材：鸡大胸 。
步骤2
鸡胸肉洗净放入煮锅中，加入1茶匙料酒、加入葱段和姜片 。
步骤3
煮至鸡胸肉用筷子能轻松扎透 。
步骤4
捞出晾凉，并控干水份 。
步骤5
晾凉的鸡胸肉放入保鲜袋中，用擀面棍压碎（不要太碎，把肉的肌理压开压松散就可以）
步骤6
压碎后，顺着鸡肉肌理细细撕成丝 。
步骤7
所有撕好后放入面包桶内，加入两大匙白糖、3茶匙生抽、1/2茶匙老抽
步骤8
放入面包桶内，启动果酱程序（有的面包机有肉松程序，直接用肉松程序即可）
步骤9
两个果酱程序结束后，蓬松的肉松就做好了 。
步骤10
充分晾凉后装入密封罐保存 。
自制肉松的烹饪技巧：1、我用了两个果酱程序，一个果酱程序做出的肉松不够干也不够蓬松 。
2、可以根据自己口味加入海苔、咖喱等做出各种风味肉松 。
3、两块鸡胸肉大概500克，做出肉松成品205克 。
【自制肉松怎么做好吃】
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