麻辣小龙虾的做法 _小龙虾

麻辣小龙虾成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：麻辣味；所用时间：60分钟；做法难度：初级入门。
主料：小龙虾：适量；啤酒：1罐；火锅底料：1块；
辅料：姜：适量；葱：适量；花椒：适量；豆瓣酱：1勺；干辣椒：适量；香叶：适量；八角：适量；草果：适量；桂皮：适量；小茴香：适量；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；鸡精：适量；白糖：适量；
美食说明：给食物点颜色看看，又到了吃小龙虾的季节，小龙虾越皮，它的肉就越劲道
麻辣小龙虾的做法步骤1

准备食材：小龙虾、姜片、葱段、花椒、豆瓣酱、干辣椒、香叶、八角、草果、桂皮、小茴香、火锅底料、料酒、生抽、啤酒、盐、鸡精、白糖
步骤2

小龙虾清水洗净，剪头去虾线
步骤3

中火炸至变色，捞出后再大火复炸一遍
步骤4

锅中爆香葱姜、花椒，加入干辣椒、1勺豆瓣酱、香叶、八角、桂皮、草果、小茴香，火锅底料1块，翻炒爆香
步骤5

【麻辣小龙虾的做法】加入小龙虾，加料酒、生抽、1罐啤酒，撒上盐、鸡精、白糖，小火慢炖5分钟，大火收汁完成

麻辣小龙虾的做法

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