鹿茸的功效与作用以及鹿茸的食用方法与禁忌( 三 ) _五补鹿茸煎

制法：上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。
用法：每服30丸，空心米饮送下。
主治：肾气虚损，五劳七伤，腰脚痠痛，肢节苦痛，目暗(目荒)(目荒)，心中喜怒，恍惚不定，夜卧多梦，觉则口干，食不知味，心神不乐，多有恚怒，心腹胀满，尿有余沥。
来源：《鸡峰》卷七。
鹿茸大补汤
组成：白茯苓(去皮) 鹿茸(制) 杜仲(炒，去丝) 当归(酒浸) 肉苁蓉(酒浸，焙) 黄耆(蜜炙)各60克石斛(酒浸，蒸) 白术(煨) 五味子附子(炮) 肉桂人参白芍药半夏各45克甘草15克熟干地黄(酒浸，蒸)90克
用法：上药哎咀，每服12克，加生姜3片，大枣1枚，用水150毫升，煎至100毫升，空腹时热服。
主治：男子、妇人诸虚不足，及产后血气耗伤，一切虚损。
来源：《太平惠民和剂局方》卷五。
枸杞鹿茸鲍鱼汤
材料：鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。
做法：
1、大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净；切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。
2、生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片；红枣去核。
3、将全部材料放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时，加入细盐调味，即可饮用。
功效：益精明目强身健体。适用：此炖品补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳，可补益身体，且补而不燥，可以防止视力早衰。如患血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，精神疲乏，妇女月经不调，都可用此炖品作食疗、男女适用。
人参鹿茸炖乌龟
材料：乌龟2只，鹿茸、人参、枸杞子各20克。
做法：
1、乌龟放盆中，注入滚水，烫死削净，去内脏和龟甲，龟向斩件；鹿茸、人参、枸杞子洗净。
2、龟向下油锅略炒，加清水适量煮滚后，倒入炖盅内，放入鹿茸、人参、枸杞子，盖好，隔滚水文火炖3小时，调味供用。
功效：可补精髓，益气血，葆青春。用于肾气虚弱，腰膝酸软无力，须发早白，脱发，遗精目眩；或心血虚少之心悸失眠；或气血不足之精神萎靡，小便频数，气短懒言，形容憔悴等。
鹿茸枸杞鸡汤
材料：枸杞、鹿茸、鸡腿、盐、米酒。
做法：
1、鹿茸用打火机烧去外围的茸毛，清水洗净。
2、鸡腿切块，入热水磙烫，捞起沥乾。
3、将上述二项加 6碗水煮，大火开后转小火，约煮20分钟，再入枸杞加调味料和匀，再煮5分钟即可。
功效：胎漏、胎动不安，改善肾虚所引起的胎动不安或胎漏。

桂枝汤
三、鹿茸的使用禁忌
凡阴虚阳亢者，血分有热，胃火盛或肺有痰热以及外感热病者均禁服鹿茸。

鹿茸的功效与作用以及鹿茸的食用方法与禁忌( 三 )

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