但换个角度 ， 将落点放在古老的东方 ， 嗅觉却成了审美中绕不开的一笔 。
首先 ， 东方的五感交融 ， 催生意境美 。 东方文化讲究五感六识相通 ， 注重审美心理的通感 ， 视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉彼此交融渗透才能按住意境之美的脉搏 。 这一点 ， 在诗词歌赋文人生活中体现得淋漓 。 李清照曾写“东篱把酒黄昏后 ， 有暗香盈袖” ， 眼里的暗和鼻下的香相配 ， 将千百年前诗人的心境姿态带入眼帘 ， 置于鼻尖 。

“小山重叠金明灭 ， 鬓云欲度香腮雪” ， 视与嗅的结合 ， 寥寥数字勾勒出的宫中女子 ， 生出绝妙的审美体验 。
古人日常焚香啜茗亦是嗅觉味觉互动 ， 解放感官之时 ， 美渗入四肢百骸 ， 意趣更为浓烈 。
南宋刘松年《十八学士图》
其次 ， 亘古长存的香文化催生精神美 。 《尚书·舜典》记载 ， 舜接受尧让位时 ， 燔木升烟 ， 告祭天地 。 随着丝绸之路开通 ， 各色香料输入 ， 香气不仅上达神明之境 ， 下通幽隐之界 ， 更化为美与哲思缭绕人间 。

《红楼梦》中写香甚多 ， 堪称嗅觉盛宴 。 王室贵族浴香 ， 士族子弟熏香佩香、文人墨客焚香赠香、斗香制香 ， 百姓将香球悬于帐中 ， 放入香饼使其终夜喷香……

无论是“把你捧在手上 ， 虔诚的焚香” ， 还是“燎沉香 ， 消溽暑 ， 鸟雀呼晴 ， 侵晓窥檐语” 。 都意味着审美对象已然发生变化 。 香气不再拘泥于刺激感官 ， 重点在于体悟生活天人为一 ， 作为精神在感性事物里的显现为嗅觉审美输送了源源不断的活力 。

《知否》中有隔火熏香 ， 追求“但闻香气不见烟” ， 颇具意趣之美 。
02

中西之香的前世与今生神农尝百草 ， 辨识百草香 。 以此为源头的东方之香 ， 意在集天地灵气 。 香囊用的是麝香、沉香、干松香、丁香、藿香等中草香料 。 《红楼梦》中宝钗所食冷香丸 ， 研磨的是白牡丹花、白荷花、白芙蓉花、白梅花花蕊和四季雨露 。
醇和悠然之香在烟雾中袅袅升起 ， 需得长长久久地浸染、熏陶环境 ， 助人怡情悦性 。

图源网络清之后 ， 随着西方用香理念与文化的全方位入侵 ， 雅致又繁琐的香文化逐渐在生活中缺席 ， 便捷精巧的香水登上现代嗅觉舞台 。
民国流行的双姝花露水比起焚香熏香的醇和悠扬 ， 以酒精作为溶解物的香水显然更为浓烈持久 。 它们的气味一般遵循金字塔型结构 ， 喷抹5～10分钟左右 ， 挥发性较强的酒精&香料率先散发刺激性前调 ， 引人注意 。 酒精消失后 ， 所有配方香料才和谐发散 ， 构成香水核心的味道 ， 尾调则属于挥发性最慢的香料 。
在现代语境下 ， 香水稀释了陶冶情操的目的 ， 更倾向于凸显个性及个人价值 ， 但很长一段时间里 ， 其营销都处于男凝视角 ， 身负色情属性 。

玛丽莲·梦露和香奈儿五号
随着女性力量的崛起 ， 香水的选择也从“要你性感”变成了“我要性感” ， 选择香水不为旁人 ， 只为取悦自己 。
正如知名香水作家卢卡·图林在《香水指南》中写道：
只要人们的政治倾向朝着正确的方向发展 ， 那么香水就会越来越中性化 。 女生不是必须柔弱 ， 男生也不是必须刚强 。
那么 ， 如何挑选出既遵从本心又表达个性的梦中情香呢？
03

找寻你的专属美人香挑香气的思路 ， 无非是先得满足使用场合和留香需求、再符合我们的嗅觉偏好、最后加强个性与气质 。
那么我们选香的第一步 ， 便是看浓淡 。 在日本香水协会常任讲师榎木雄作看来 ， 香水的浓淡以及特性如下图所示 。

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