豪华白酒蒸海鲜成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：蒜香味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：鲜虾：4-6只；淡菜：4个；蛤蜊：16个；干贝：4个；鲑鱼：1片；荷兰豆：6个；
辅料：黑胡椒粉：少许；橄榄油：2大勺；白酒：100ML；香菜：适量；盐：适量；
美食说明：#罐头小厨#等戴一道菜为大家带来白酒蒸海鲜的教程，在西式做法的基础上做一些中式的改良 。鲑鱼，鲜虾，蛤蜊和干贝让你一次吃个够，加入白酒蒸出鲜美，绝对是宴请朋友的首选菜 。
豪华白酒蒸海鲜的做法【豪华白酒蒸海鲜怎么做好吃】步骤1
锅中放黄油，炒香洋葱、蒜末和辣椒，放入鲑鱼排煎至表面收紧 。
步骤2
粉丝铺底，放上青口贝、蛤蜊、淡菜、鲜虾以及煎好的鲑鱼 。
步骤3
锅中底料加入蒸鱼豉油，收浓后浇在海鲜上 。
步骤4
浇上高浓度白酒，放入开水锅中蒸制15-20分钟 。
步骤5
取出蒸好的海鲜，撒上黑胡椒粉和小葱花 。
步骤6
出锅装盘 。