美食工艺与材料：菜谱工艺：其它工艺；成品口味：其它口味；所用时间：未知；做法难度：未知 。
主料：海鲫鱼：1000g；葱：200g；
辅料：食盐：1大勺；醋：50g；姜：50g；生抽：1大勺；元贞糖：1大勺；白酒：1大勺；
美食说明：香酥鲫鱼的做法步骤1
鲜活的海鲫鱼
步骤2
鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹
步骤3
去除内脏和鱼腹里的黑膜，冲洗干净鱼鳃
步骤4
葱切段、姜切片
步骤5
将葱段均匀铺满锅胆的内部
步骤6
将鱼一条条铺在葱的上边
步骤7
铺满后，均匀撒上一层盐
步骤8
撒上适量的生抽
步骤9
继续铺第二层鱼，铺满后
步骤10
再撒一层盐，再撒适量生抽
步骤11
加入一勺白酒
步骤12
往锅里倒小半碗醋
步骤13
加入少许白糖
步骤14
撒入少许花椒
步骤15
将姜片铺满鱼身
步骤16
再撒一层葱段，腌制半小时后放入压力锅
步骤17
压力锅开火45分钟，关火后焖一小时，开锅后凉透就可以吃了
【香酥鲫鱼怎么做好吃】
猜你喜欢
- 蚂蚁上树怎么做好吃
- 干煸四季豆怎么做好吃
- 日式肥牛饭怎么做好吃
- 挂面银鱼披萨，简直就是披萨界的性价比“怎么做好吃
- 干拌面的酱汁怎么调
- 干红枣怎么去皮
- 干海参是怎么泡发的
- 干黄花菜怎么处理才能吃
- Word封面中超难搞的页眉，怎么快速删除？
- 一横在下面怎么打