香辣爆炒花甲的做法 _香辣

美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：香辣味；所用时间：10分钟；做法难度：初级入门。
主料：花甲：1.5斤；
辅料：盐：5克；色拉油：15克；糖：2克；老干妈或火锅底料：15克；葱：1把；青蒜：1根；姜：1块；蒸鱼豉油：2毫升；黄豆酱油：2毫升；豆瓣酱：2克；
美食说明：定居在宁波，海鲜新鲜便宜，花甲5块一斤啊，真心划算。
香辣爆炒花甲的做法步骤1

养在盆里吐沙两小时后洗净
步骤2

色拉油加热
步骤3

油开后放入葱姜蒜丝和辣酱（家里上次吃火锅剩一点海底捞底料正好可以用）。翻炒后放入花甲，并放入上述各种调料翻炒到花甲都打开壳即可出锅。
步骤4

出锅啦
香辣爆炒花甲的烹饪技巧：做起来方便。而且看到花甲一个一个烧张开时我会很开心（不知道这个算不算变态）
【香辣爆炒花甲的做法】

香辣爆炒花甲的做法

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