石榴椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法怎么做好吃( 二 )


第一步:先调生熟浆
2.将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器
3.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
4.马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)
5.石榴果肉加入400毫升清水榨汁
6,石榴汁过滤隔渣
7.200克白糖加入300毫升石榴汁煮开
8.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
9.迅速搅拌均匀得到熟浆(粘稠状为最佳)
10.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
11.充分搅拌均匀得到生熟浆
第二步:调白浆
12.将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器
13.充分搅拌均匀
14.过滤得到白浆
15.生熟浆及白浆制作完成
第三步:交替蒸
16.水烧开后蒸盆加入一层石榴生熟浆蒸3分钟 。
17.再加入一层白浆蒸3分钟,以此类推
18.蒸完后取出放凉
19.彻底放凉后切块食用即可
【石榴椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法怎么做好吃】

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