用料：山药1根、盐2克、辣椒粉适量 。
1、将山药去皮切成长条，因为山药的黏液直接沾手上会引起过敏发痒，所以处理的时候要戴上手套 。
【山药炸着吃怎么做】2、切好的山药条放在淡盐水里清洗3遍左右，尽量把表面的黏液洗干净 。
3、将山药条捞出来，用厨房用纸洗干净表面水分，这样烤的时候会更省时 。
4、把山药条放在空气炸箱的中下层，开启160度空炸20分钟即可出炉 。

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