四川麻辣豆腐成品展示：
美食工艺与材料：菜谱工艺：烧；成品口味：麻辣味；所用时间：10分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：豆腐(南)：400克；
辅料：油：20毫升；水淀粉：1汤匙；麻辣豆腐调料：50克；葱花：5克；白糖：5克；鸡精：2克；
美食说明：四川的麻辣豆腐，上次买四川豆瓣酱的时候顺便买了一盒做麻辣豆腐的调料，感觉味道很棒，麻辣恰到好处，对于我们不会吃重麻辣的人群来说是最好不过了 。
四川麻辣豆腐的做法步骤1
先把豆腐切成小块
步骤2
准备水淀粉，葱花和麻辣豆腐调料
步骤3
热锅倒油
步骤4
温油下入调料爆出香味
步骤5
加入开水
步骤6
倒入豆腐盖上煮至入味
步骤7
之后打开加入白糖调味
步骤8
加入鸡精
步骤9
加入水淀粉煮开后熄火
步骤10
撒上葱花上桌
四川麻辣豆腐的烹饪技巧：这道菜调料是现成的所以很方面，加入白糖提提味和鸡精提鲜味即可 。
【四川麻辣豆腐怎么做好吃】