
圣女果既可作蔬菜又可作水果 , 但是小编发现菜摊上少见 , 而水果店比较多见 , 因此可能大家还是从心里面把它归到了水果一类吧 。但是其实不管是作为蔬菜还是水果 , 圣女果的功效与作用都是非常不错的 , 那么下面我们就一起来了解一下为什么圣女果值得一吃吧 。
圣女果值得一吃是因为还有以下的营养价值:
每100克圣女果干物质含量为7.7% , 其中糖分占1.8~5% , 白质 0.7%~1.3%、酸0.15%~0.75%、蛋维生素0.6%~1.4%、果胶1.3%~2.5%、矿物质0.5~0.8%、维生素C25~45毫克 。此外 , 还有胡箩卜素、维生素B1、B2、番茄色素等 , 圣女果中还含有丰富的番茄红素 。
因为含有以上的营养元素 , 所以圣女果的功效与作用如下:
1、圣女果含维生素A , 可保护眼睛
圣女果中的维生素A含量也是名列前茅 , 而多吃维生素A有预防夜盲和保护视力的作用 , 而且对很多眼睛疾病都有一定的缓解作用 。
2、圣女果中维生素 , 可美容养颜
圣女果中的维生素成分可以提高人体抵抗力 , 延缓衰老 , 从而减少皱纹的产生 。另外圣女果中的番茄素成分还有防晒的功效 , 尤其是夏季多吃可以预防晒黑 。
3、圣女果帮助消化
圣女果是所有水果中维生素PP含量最高的一种 , 这种成分不仅可以有效的保护皮肤 , 而且还能维持人体内胃液的分泌 。圣女果中的果酸还有助于胃液对脂肪及蛋白质成分的分解消化 , 从而起到助消化和减肥的效果 。
4、促进生长发育
番茄含有大量的维生素C , 维生素是人体结缔组织所需要的成分 , 它对软骨、血管壁、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用 。因此圣女果有利于组织基层部分 , 对小孩的生长发育极其有帮助 。
5、抗癌、防癌
圣女果能起到抗癌、防癌的作用的原因是因为 , 其含有大量的番茄红素 , 而且临床试验证明圣女果对前列腺癌的效果最为明显 , 不仅可以预防而且还有一定的辅助治疗作用 。
6、保护胃液分泌
圣女果能够维护胃液的正常分泌 , 有助于保护胃以及肝脏 , 胃不好的人不妨多吃点圣女果 。
此外 , 中医认为圣女果具有生津解渴、促进食欲的效果 , 圣女果味甘酸、性微寒 , 具有生津止渴 , 健胃消食 , 清热解毒 , 凉血平肝 , 补血养血和增进食欲的功效 。例如 , 如果是上火导致的便秘和咽喉肿痛都可以多吃圣女果来缓解病情 。
【被称作为小西红柿的圣女果的功效与作用是什么呢?】以上就是关于圣女果的功效与作用的介绍啦 , 大家平时不妨常常买来吃一些 , 不管是做水果还是当成蔬菜都可以 , 但是小编建议最好还是作为水果吃方便又好 。例如圣女果汁、圣女果沙拉等 , 但是有胃部疾病的 , 像胃溃疡等就不能食用了 , 否则会造成症状加重的现象 。
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