红参的功效与作用以及红参的食用方法与禁忌( 二 ) _中药红参

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二、红参的食用方法
（一）红参熟地汤
材料：红参lOg、熟地30g、黄芪25g、白术15g、巴戟15g、山茱萸lOg、柏子仁lOg、五味子5g、远志5g、肉桂5g、枸杞15g、乌药15g 。
用法：水煎服，每日1剂，早晚分服， l周为l疗程。
主治：老年人阳痿。
（二）石斛红参汤
材料：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。
做法：将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。
功效：治气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。
（三）枸杞红参酒
材料：枸杞子80克，熟地黄60克，红参15克，首乌50克，茯苓20克，白酒1000毫升。
做法：将前5味共研为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振摇1次，浸泡14天后，即可取用。酒尽添酒，味薄即止。口服。每次服20毫升，日服2次。
功效：治身体虚弱、阳病、耳鸣、目花等症。
来源：《临床验方集》
（四）红参白鸽精
材料：鸽子2只、红枣2颗、红参2克、味精、盐各少许、生姜1小片。
做法：
1、鸽子宰洗干净，除去脚爪、尾臊和内脏，用沸水飞去血秽，装入炖盅。
2、加入红枣、生姜，调入味精、盐，倒入能盖过鸽面的沸水。
3、红参切片，撒在面上，隔水约炖90分钟。
功效：鸽肉味甘，性平；红枣味甘，性温；红参味甘微苦，性温。三者合炖，可大补元气，温中补脾，健胃轻身，养血安神；也可抗衰微智，运化五脏六腑，促进新陈代谢。
（五）红参鹿茸酒
配方：红参10克，鹿茸3克，白酒500毫升。
制法：将前2味蒸软后，置容器中，加入白酒，密封．浸泡15天后即可取用。酒尽添酒，味薄即止。
功效：补气壮阳。
主治：阳虚畏寒、肢体不温等。
用法：口服。每次服10——20毫升，日服2次。
来源：《民间百病良方》。
提示：本药酒用于治疗性功能减退症，效果亦佳。易上火者(阴虚火旺)忌服；夏日不宜服用此药酒。
（六）红参煲猪心
材料：猪心150克，红参10克。
做法：先将猪心洗净切块，加入红参同煲汤食用。
功效：主要治疗冠心病心气虚型：心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗，舌质淡胖嫩，苔白、脉虚弱。
（七）红参圆肉粥
材料：红参10克（切片），圆肉15克，粳米100克。
做法：同煮粥食用。
功效：主要治疗缺铁性贫血脾气虚弱型：面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。
禁忌：红参及红参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用。
（八）红参石斛竹丝鸡
材料：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。
制法：将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。

红参的功效与作用以及红参的食用方法与禁忌( 二 )

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