花椒的功效与作用以及花椒的食用方法与禁忌( 二 ) _中药花椒

15、花椒治恶风，遍身四肢顽痹，口齿浮肿摇动；主女人月闭不通，治产后恶血痢，多年痢，主生发，疗腹中冷痛。治头风下泪，腰脚不遂，虚损留结，破血，下诸石水，腹内冷而痛，除齿痛。《药性论》
16、花椒治齿痛：蜀椒醋煎含之。(《食疗本草》)
17、花椒治齿疼：川椒一两(去目) ，捣罗为末，以好白面丸如皂角子大，烧令热，于所痛处咬之。(《圣惠方》)
18、花椒治肾风囊痒：川椒、杏仁。研膏，涂掌心，合阴囊而卧。(《仁斋直指方》)
19、花椒治手脚心风毒肿：生(花)椒末、盐末等分。以醋和敷。(《补缺肘后方》)
20、花椒治元藏伤惫，耳聋目睹：蜀椒(去目及闭口者，暴干捣罗取红秤一斤，再捣为末) ，生地黄七斤(肥嫩者) 。上二味，先将地黄搀绞自然汁，铜器中煎至一升许，住火，候稀稠得所，即和前椒末为丸，如梧桐子大。每日空心暖酒下三十丸。(《圣济总录》椒红丸)
21、花椒灭瘢，下乳汁。《食疗本草》
22、花椒散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫，止泄泻。《纲目》
23、花椒治夏伤湿冷，泄泻不止：川椒一两(去目并闭口者，慢火炒香熟为度) ，肉豆蔻(面裹，煨)半两。上为细末，粳米饭和丸黍米大。每服十粒，米饮下，无时。(《小儿卫生总微论方》川椒丸)
24、花椒治伤寒呕血，继而齿缝皆流血不止：开口川椒四十九粒，用醋同煎，临熟入白矾少许，漱口含在口中，少顷吐出，再啜漱而含。(《仁斋直指方》)

花椒树、川椒树
二、花椒的食用方法
（一）鸡肫花椒
材料：鸡肫2只、花椒20粒、盐少许。
做法：将鸡肫里外洗净，放人花椒，加盐少许，湿纸包裹数层，火上煨熟，取出即可。切成薄片，趁热食用。
用法：每次吃1只， 1天吃2次，连用1周。
功效：鸡肫养胃，本品和胃降逆，通腑理气，能减轻胸骨后烧灼感及疼痛，减少呃逆及暖气，并对功能性消化不良，胃肠功能障碍均有一定治疗作用。
（二）花椒米粥
材料：花椒粉，粳米，杪糖，葱白，水
做法：将花椒研为细粉，先用南粳米50克(糯米亦可) ，杪糖适量，葱白三根、同入沙锅，加水500毫升，煮至米开汤稠，然后调入花椒粉5——6克，改文火煮5——7分钟，锅中微滚数次即可停火。每日早晚两顿温服。
功效：花椒和粳米加水煮成，具有温中养胃，散寒止痛，杀虫驱蛔的功用。
适应症：中焦虚寒、脘腹冷痛、寒湿泄泻、呕吐、疝痛、寒痢及蛔虫病等。
（三）花椒兔肉
材料：兔肉500克、花椒10克、料酒15克、盐5克、酱油15克、味精2克、白砂糖3克、香油1克、菜籽油75克、大葱15克、姜10克

花椒的功效与作用以及花椒的食用方法与禁忌( 二 )

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