【绿豆汤小火煮还是大火煮】小火 。一般用大火将绿豆水烧开，再用小火进行熬煮 。因为绿豆质地相对比较坚硬，大火熬煮的速度虽然快，但不能够将绿豆给煮透，而且还要经常加水，反而会影响绿豆汤口感 。而采用小火，其煮制的速度虽然慢，但可以将绿豆慢慢熬煮透，最大限度让绿豆出沙，可以将绿豆汤熬煮得口感绵软 。

猜你喜欢

• 绿豆汤需要提前泡绿豆吗
• 绿豆汤怎么煮才不会变红
• 绿豆汤怎么煮才能够烂熟
• 绿豆汤煮好后可以放多久
• 怎么样煮板栗熟的快一点
• 茶水煮饭可防病
• 荠菜煮鸡蛋的水能喝吗
• 蒸鲍鱼要用大火还是小火
• 蒸红薯和水煮红薯的区别
• 蒸红薯用大火好还是小火好