暖胃驱寒的酱牛肉怎么做好吃 _驱寒

暖胃驱寒的酱牛肉成品展示：

美食工艺与材料：菜谱工艺：酱；成品口味：家常味；所用时间：60分钟；做法难度：初中水平。
主料：牛腱子：500克；
辅料：生姜：4片；干辣椒：3个；香叶：2片；桂皮：1片；葱：2段；八角：4个；黄豆酱：30毫升；食盐：2克；
美食说明：在我们风吹草地见牛羊的大内蒙，牛羊肉自然吃得最多，吃法也比较丰富。羊肉自不必多说，什么涮羊肉、烤羊排、炖羊棒、羊蝎子火锅、手把羊肉、白水羊头…基本哪个部位都不放过。相对来说，牛肉的吃法就没那么多花样了，以炖、炒居多，各种部位各种炖、各种炒，但天生肉质好，即使做法简单也照样好吃。
暖胃驱寒的酱牛肉的做法步骤1

【暖胃驱寒的酱牛肉怎么做好吃】牛腱子肉洗净，一分为二；
步骤2
清水用能量土锅烧开后放入牛肉；
步骤3

将牛肉汆烫2分钟后取出，洗去浮沫，锅洗净，重新放入牛肉；
步骤4
放入所有香料；
步骤5

加入适量清水，不要没过肉为佳；
步骤6
放入豆瓣酱搅拌均匀，将能量土锅通电，选择营养炖模式，程序结束后断电，浸泡至冷却；
步骤7

冷却后捞出，切片就可以吃啦。
暖胃驱寒的酱牛肉的烹饪技巧：1、可以根据个人口味放入冰糖增加甜味；
2、牛肉提前汆烫，可去除多余血水和油脂。

暖胃驱寒的酱牛肉怎么做好吃

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