第一步：首先制作月饼皮 软化的黄油加入糖 搅拌均匀 ， 加入鸡蛋液 打至顺滑 稍微发白 ， 加入奶粉继续搅拌 。
第二步：低筋面粉和小苏打混合均匀 ， 筛入黄油中 ， 轻轻的揉成面团 。
第三步：制作馅 糯米粉放入锅里小火炒熟 ， 花生放入烤箱 150度20分钟 不用预热 。 葡萄干洗净 擦干水分 ， 微切碎 拌入蜂蜜和白酒 。 花生烤熟 放凉后 去皮 稍微擀碎 ， 芝麻也一样擀几下 出香味 ， 把处理好的材料 和糖 油 凉白开放入盆里 ， 再放入熟糯米粉 。
第四步：捏成适合自己模具的大小 ， 还是取适合自己模具大小的面团 。 包入月饼馅 ， 模具里薄薄的撒一层面粉 方便脱模 ， 按压出花 。
【月饼|陕北手工月饼】第五步：做了两个花样(~???)~ 刷一点点蛋液 ， 180度 20分钟 香喷喷 放凉就能吃 不用回油 ， 这样月饼就做出来了 。

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