【青蟹是河蟹还是海蟹】
青蟹是海水蟹 ， 主要产自我国广东地区和港澳地区 ， 青蟹因体色青绿而得名 ， 主要分为膏蟹和肉蟹两种 ， 膏蟹是雌性青蟹 ， 其膏肓很丰满 ， 而肉蟹则是雄性青蟹 ， 它们的脐尖和双鳌都很肥大 ， 肉质层次分明 ， 口感很佳 。
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