功效
具有滋阴补气的功效 。体弱多病或是产后体虚的人，饮此汤都很有效 。还能补而不燥，温润脏器 。小朋友饮用此汤可以开胃红润，头脑聪慧 。
制作食料：水鸭一只，生姜二块，杞子三钱，瘦肉三两，淮山三钱 。
制作步骤：
①水鸭用滚水泡后去毛及内脏，瘦肉放入滚水中煮5分钟，取出洗净备用 。所有用料洗净 。
【水鸭益脑汤具有滋阴补气及做法】②将适量清水煲滚，放入所有用料，慢火煲4小时，放油盐调味 。
功效
具有滋阴补气的功效 。体弱多病或是产后体虚的人，饮此汤都很有效 。还能补而不燥，温润脏器 。小朋友饮用此汤可以开胃红润，头脑聪慧 。
制作食料：水鸭一只，生姜二块，杞子三钱，瘦肉三两，淮山三钱 。
制作步骤：
①水鸭用滚水泡后去毛及内脏，瘦肉放入滚水中煮5分钟，取出洗净备用 。所有用料洗净 。
【水鸭益脑汤具有滋阴补气及做法】②将适量清水煲滚，放入所有用料，慢火煲4小时，放油盐调味 。