鲈鱼的原产地在太平洋西部,我国沿海均产,以黄海、渤海较多,渔期为春、秋两季,每年的10-11月份为盛渔期,常见的鲈鱼主要包括四种,分别是海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼以及加州鲈鱼 。
冷温性海淡水洄游鱼类,体小型,体长约100余mm 。在淡水中生长肥育,栖息于清澈流水的底层,日间潜伏,夜晚活动,捕食虾类和小鱼 。
一年即达性成熟,在上海松江地区,亲鱼于每年11月开始向河口洄游,再由河口移向浅海 。洄游开始时,性腺尚未成熟,洄游入海而逐渐成熟 。降海洄游时雄鱼较早,雌鱼稍晚 。

繁殖期间不摄食,经过降海和繁殖以后的亲鱼非常瘦弱 。繁殖后的亲鱼移向沿海近处索饵 。产卵场在潮间带 。黄海南部的砺牙礁是松江鲈的一个产卵场,产卵期为2月中旬至3月中旬 。
经26天卵子孵化为仔鱼,雌鱼怀卵量5100-12800粒,卵黏性,粘结成块状,卵块呈淡黄色,橘黄或橘红色 。幼鱼从4月中旬开始向近岸移动,溯河进入淡水成长 。
幼鱼生长迅速,两个月平均长度增加3.2倍 。幼鱼主食浮游动物,为一名贵鱼类,因肉味鲜美而闻名中外,以上海松江县所产者最为著名 。
【鲈鱼的原产地在哪里?】
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