花椒|湖南被遗忘的城市——郴州，有这么几道美食，你看看你听过没食材|肉桂

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郴州市是湖南省的地级市，风景绝佳，如入仙境，去过的人没有一个不称赞的。可是为什么说它是“湖南被遗忘的城市”？说起郴州无论是自然风光，还是人文特色都十分的优越，也曾孕育许多人才，但却好像总是不能吸引人的注意，好象是被遗忘了似的。当然，这也只是一种说法，我们了解郴州市也可以从美食入手嘛。接下来，就给大家介绍几道郴州市的美味佳肴，一起来品鉴一下。

资兴米粉鹅：
资兴米粉鹅是湖南郴州资兴十大名菜之一。顾名思义，资兴米粉鹅就是资兴市的一道用米粉和鹅做出来的美食，你会不会发出疑惑，米粉和鹅肉能做出什么好吃的来？然而资兴米粉鹅，单是鲜亮的颜色就让人充满食欲，再点缀上一些红辣椒段和小葱，看着就忍不住流口水。米粉和鹅肉相融合，香味简直要透过屏幕飘出来了，完全可以理解为什么名列名菜之列，如果能再配上一碗热腾腾的白米饭，这不吃他个三大碗？

栖凤渡鱼粉：
湖南人真的很爱吃辣，这道栖凤渡鱼粉也是以鲜香麻辣出名的。另外，栖凤渡鱼粉里真的有鱼！它是真的把新鲜的鱼和粉条融合起来制作成鱼粉，再熬制鲜汤。一碗栖凤渡鱼粉上，漂浮着一层红彤彤的辣椒油，再配上特有的小料，让人胃口大开，只需要吃一碗，就能辣出一身汗，真的是相当舒适。不仅辣得让人舒适，栖凤渡鱼粉的汤也十分鲜香，真的好吃！另外，友情提示，不能吃辣的朋友要谨慎尝试哦！

【花椒|湖南被遗忘的城市——郴州，有这么几道美食，你看看你听过没】
马田豆腐：
如果你遇到一位马田人，你让他回答一道美食，那一定是“马田豆腐” 。这道菜基本是大多数马田人的童年记忆。马田豆腐的特点在于看起来十分易碎，实际上十分有弹性，这是因为马田豆腐的制作所需要的主要原材料是豆子和石膏，手艺是一代一代传下来的。新嫩爽滑的口感，让人念念不忘的是水豆腐；酥脆金黄，色泽鲜亮的是干豆腐。不可否认的是无论哪种都非常的好吃。

桂阳坛子肉：
桂阳坛子肉又叫子龙坛子肉，以鲜猪肉为主要原材料，用元五爪辣椒做辅料，鲜红的色泽，单单是看着就感觉像是在人的味蕾上蹦迪，一块块坛子肉整整齐齐的码在盘子里，撒上一点点葱花，谁看了不想吃一口。闻起来更是香味扑鼻，吃起来也十分可口，猪肉肥而不腻，入口即化，真是让人想要不停的回味坛子肉入口到胃那种感觉。

通过这几道美食的介绍，可以看出湘潭人士对辣味的喜爱了。郴州的特色美食大多看起来色泽鲜艳，无论原料是是啥，辣椒一定是主要辅料之一。看完这几道美食的介绍，喜爱吃辣的，有没有觉得胃口大开呢？你还喜欢哪些美食可以一起探讨一下。

花椒|湖南被遗忘的城市——郴州，有这么几道美食，你看看你听过没

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