金三角吊子煨汤



老板揭开铫子的锅盖 ， 满街飘香 。 每到饭点 ， 排队的人便不在少数 ， 老板将红色的椅子排成一排放在两侧的门口 。
汤都是从早开始煨 ， 小火慢炖一直到中午 ， 食客们才能喝到最鲜最有味的汤 ， 每隔一段时间 ， 老板会抬起铫子 ， 往炉子里加蜂窝煤 ， 让汤保持在一个温度 。
老街坊自带小酒 ， 喝汤喝酒的空闲间 ， 还唱几句“楚剧” 。
他家的排骨藕汤 ， 算是招牌 ， 排骨的肉质散而不烂 ， 带着脆骨的排骨放到嘴里还略有嚼劲 ， 粉藕软糯香甜 。 加上一点胡椒粉 ， 武汉人爱的就是这个味 。

金三角吊子煨汤人均23元金三角吊子煨汤 位置： 湖北省武汉市江岸区山海关路46号

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天凉了 ， 武汉人都去哪里喝汤？

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