粽子的制作过程

过程如下:
主料:糯米1000克 -
辅料:葡萄干50克 蜜枣100克 -
烹饪方法 -:
1. 将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用 。-

粽子的制作过程


【粽子的制作过程】2.将糯米淘洗干净,沥水,浸泡备用 。-
粽子的制作过程


3.将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水 。-
粽子的制作过程


4.包粽子 。取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧 。-
粽子的制作过程



粽子的制作过程



粽子的制作过程


5.煮粽子 。将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用 。
粽子的制作过程


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