正宗羊肉汤羊肉汤的做法是什么？可以参考以下步骤 。【正宗羊肉汤羊肉汤的做法】
step1: 将买的小节羊腿，洗干净剁大块，放姜，葱，花椒，料酒焯水，煮过心后出锅洗干净 。
step2: 重新烧水，水开后放入羊肉，花椒，姜，葱继续煮 。
step3: 煮半个小时或者1小时捞出来剃养肉，骨头继续熬，羊肉手撕或者切片都可以 。
step4: 羊油爆出油，放姜，花椒，羊肉爆炒一下，放点胡椒粉去味 。
step5: 熬3小时左右，可以尝一下味道 。
step6: 加点萝卜、白菜等 喜欢的食物；
step7: 放点葱花和香菜即可 。
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