三门峡|三门峡的小吃大家都吃过吗？来这边旅游不容错过（二）牛肉

【三门峡|三门峡的小吃大家都吃过吗？来这边旅游不容错过（二）】

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三门峡在河南地区也是比较出名的，也有许多的朋友都想要去三门峡旅游，小编在儿时也曾去三门峡旅游过，对三门峡的风景虽然比较推崇，但是更让小编念念不忘的就是这里的特色美食了，这么多年过去了，小编还始终记得那几道美食！今天小编就再和大家聊聊三门峡的美食吧！

第一道美食：观音堂牛肉。这道美食在三门峡陕州区可以说是一道传统的特色美食了，观音堂大家可不要想错了，这道美食可不是寺庙当中传出来的，而是在三门峡陕州地界，有一个小镇的名字叫观音堂！这个小镇在河南还是比较有名气的，而名气就是观音堂牛肉所带起来的！其色泽不仅仅看上去非常鲜艳，酱香也非常浓郁！咸味没有太重却刚好符合中原地区的口味，肉质吃起来更是鲜嫩无比！据小编了解，这么一道美食在清朝时期就已经存在并且名声大噪了，在当时的观音堂镇，就有人专门以制作牛肉为主，在二十世纪初的时候，慈禧出来游玩曾路过观音堂镇，在这里也尝过这个小镇制作出来的牛肉，吃完以后更是对这道美食称赞有佳！

更是将这道美食给定为朝廷贡品！史书当中也是对这道美食有所记载的！要知道慈禧太后的嘴可是非常刁的，一般的食物根本难以入法眼，能够被其称赞的美食，自然是天下当中名列前茅的存在！后来这家制作牛肉的农户，更是不断的改进，也使得这一道美食在河南地区名声大振！在上个世纪八十年代的时候，这么一道美食更是被编入了特色美食大全当中。九十年代的时候这道美食也是出现在了农副产品博览会上，也是备受大家的青睐，也正是因此，这道美食开始为人熟知！

第二道美食：陕州糟蛋。这道美食也是陕州地区的一道特色名吃！其制作工艺虽然简单，但味道却是包容万象！其中仅仅只是用鸡蛋和黄酒酒糟制作而成，但就是这么简单的一道美食，更是在河南地区流传了数百年之久，并且在每一个时代，这么一道美食都是必不可少的存在，就是因为其本身的味道非常独特！吃起来有鸡蛋的香味还带有一丝酒香！更是现如今饭桌上的开胃小菜！据书中记载，这一道美食在清朝时期就已经诞生了，因为其本身对于选料极为严格，工艺讲究，只有历经春夏秋冬四个季节才能够制作而成，也使这一道美食成为了陕州的四大美食之首！在现如今的三门峡地区，许多酒桌上都能够看到这一道美食的存在，在喝完酒以后，吃上一口陕州糟蛋，不仅仅能够把白酒的辣味给压制下去，还有鸡蛋的香味，而口中还保留着一丝酒香味，更是让人回味无穷。

这样的两道美食在三门峡地区都是非常出名的存在，就算是在河南地界内，也经常能够看到这两道美食的影子！就是因为其本身的名气实在是太大了。好了感谢各位朋友的观看，我们明天再见~

三门峡|三门峡的小吃大家都吃过吗？来这边旅游不容错过（二）

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