米饭|家里有剩的大米饭，倒掉又浪费，分享3种做法，简单还美味大米|寿司

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导语：家里有剩的大米饭，倒掉又浪费，分享3种做法，简单还美味
米饭作为我们粮食中的支柱，其做法也是五花八门，甚至如今各种食物内都穿插着米饭的身影。像我们平时看到的鸡翅包饭，菠萝饭等。都是家里米饭所做的升级版，其味道也是堪称一绝。今天小编就来跟大家聊一聊在家里我们所剩的大米饭，倒掉又挺可惜，那到底怎样利用起来呢？

我们经常能够遇到一种情况，就是平时做饭的时候米饭一下子蒸多了，导致吃不完，但时间一长，米饭的口感就大不如从前了，所以这时候有的小伙伴就会把这些米饭倒掉。那么我告诉你，这几道菜，用剩下的大米饭做才更有味道。

第一道：蛋炒饭
说到蛋炒饭大家并不陌生，就包括酱油炒饭在内，都是很常见的炒饭之一，那么为什么外面的炒饭清香可口，而自己在家做的话就感觉炒出来的米饭又粘又软呢？原来学问在米饭的身上。
要知道，外面所用炒饭的米饭都是隔夜饭，也就是我们所说的放时间长的米饭，原因是这种米饭的硬度比较硬朗，并且颗粒比较分明。所以在炒的时候才能将清香可口发挥到极致。而我们家里所剩的米饭用途之一就是可以用来做蛋炒饭，并且味道一点也不亚于外面的炒饭。

炒饭的步骤也没有那么复杂。首先需要将鸡蛋先摊好，随后像锅中加入少许的油，下入需要炒的菜类，等到菜炒到七八分熟在下入米饭进行翻炒，翻炒几下后放入鸡蛋进行调味。就这样一道喷香可口的蛋炒饭就制作完成了。

第二道：煮粥
对于我们吃不完的米饭，煮粥也是一个好的选择之一，要知道放时间长的米饭表面都十分硬了，这种米饭的口感很差，但是如果加入适当的水，放入锅中蒸煮成粥，其味道跟新粥毫无差异。并且还要比新煮的粥更加的清香。
步骤就是我们将米饭放入锅中，随后加入适当的水，可以在水中放入几滴我们生活中很常见的白醋，这不仅可以增加香味，更可以让煮出来的粥更加的软糯。加入醋之后就可以开火进行蒸煮了，但要注意一点必须要用小火，避免火候太大导致粥的底部变糊。

第三道：寿司饭团
我们平常喜欢吃的寿司都是用米饭做的，并且做寿司的米饭似乎也并没有那么多的要求，所以我们用平时吃不完的米饭来制作寿司饭团，是再合适不过的选择了。
其具体做法就是将放时间长的米饭先放入微波炉中进行适当的加热，等到米饭稍微变软就将其拿出，然后倒入制作寿司饭团必备的寿司醋，其作用就是能让米饭更加的柔软粘绵。加入后进行充分地搅拌，等到米饭变得软糯就可以开始制作了。

而寿司饭团的种类也是五花八门的，大家可以根据自己喜欢的口味加入不一样的食材，最常见的就要数肉松寿司饭团，以及培根寿司饭团了。
但要想制作出来这么好吃的美食光有技术是不够的，最近有两款比较受欢迎的大米，完全可以胜任各种美食。

米饭|家里有剩的大米饭，倒掉又浪费，分享3种做法，简单还美味

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