1、鹅蛋放入锅中，加冷水，大火煮沸，小火煮１０分钟 。
2、将蛋捞出，放入冷水中拔一下，水要没过蛋，让蛋皮冷却 。
【鹅蛋怎么做才好吃】3、将鹅蛋大头磕破，剥除蛋皮，即可食用 。也可以蘸酱油食用 。
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2、将蛋捞出，放入冷水中拔一下，水要没过蛋，让蛋皮冷却 。
【鹅蛋怎么做才好吃】3、将鹅蛋大头磕破，剥除蛋皮，即可食用 。也可以蘸酱油食用 。