麻婆豆腐|南阳作为历史古城，其中美食自然是必不可少的，你都吃过哪些呢麻婆豆腐

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南阳在我国已经有着两千多年的历史了，在我国也可以说是一座历史古城，在世界上，甚至是许多的国家都没有这座古城的历史久远！在这两千多年的历史当中，自然也是诞生出了不少的美食！今天小编就来和大家聊聊南阳古城的几道美食吧~

第一道美食：新野板面。这道美食也可以称之为张飞板面，由来也是非常久远的，在东汉末年，据了解，这道美食是在桃园结义三兄弟刘、关、张驻守新野时，张飞制作出来的，因为张飞人本身就是高大威猛，吼声如雷，不管是人比较粗狂，口味也是非常特殊。在当时特别讨厌吃面条，就是因为面条太软了，吃起来没有筋道感，乏味无趣。而厨师们也非常怕张飞的脾气，所以也就尽自己全力尽量的满足这位蜀国的大将军，在多次的琢磨以及实践以后，就制作出了新野板面。在制作而成之后，张飞尝了这道美食更是连连叫好！高竖大拇指！这位大厨后来也被张飞重赏！也就是因此，新野板面开始流传在新野附近一带！

不过还有另一张说法，这种说法意思是指新野板面是张飞制作出来的，因为在当时，本身就是处于战乱年代，张飞正在为军事上的事头疼呢，许多士兵也都抱怨饭还没有做好。因为在当时只要是有关于战事的事，那都是追求极速的，而张飞本人本身就是急躁的脾气，听到这里更加生气了，抓起和好的面团就摔了起来，边摔边骂，骂完之后更是随手把这面团给扔到了煮沸的水当中，这一无意的举动，也就成为了现如今的张飞板面，但也就是这一无意的举动，制作出来的面条却更加筋道，并且速度也要比正常制作面条的速度快上许多！后来在制作面条的时候就诞生了这种做法！因此也被称之为张飞板面！这道美食在新野可以说是名气非常大的，虽然说仅仅只是面条而已，但不管是在其中加上什么配菜，吃起来都是非常的筋道！

第二道美食：博望锅盔。这道美食的来历与上一道美食相同，都是诞生在东汉末年。在东汉末年，诸葛亮火烧南阳以后，更是让关羽留守在博望坡，而在当时，由于刚好临近大旱，所示饮水以及饭食成为了极大的问题，这么多的将士，不喝水吃饭的话是难以应对敌军来袭的。而在这时，为了稳住军心，关羽就专门派人去找军师诸葛亮讨令。而诸葛亮仅仅只是给了一个锦囊。

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在关羽看到这个锦囊之后，更是照做，用干面少和点水，和成硬块以后用过炕之，即可食用。在关羽按照诸葛亮的锦囊照做以后，做出来的锅盔更是让将士们大声称赞！香不可言！这也就是这道美食的来历！虽然看起来与我们所认识的火烧大致相似，但味道却是有些差距的，也或许就是其中可能有些秘方没有流落出来吧！

这两道美食大家在南阳旅游的话一定要去尝上一尝。不仅仅能够品尝到特色美食，还能够感受到东汉末年的历史韵味！好了感谢各位朋友的观看，我们明天再见~

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