白菜|白菜猪肉包子

By ?一颗星星
用料

做法步骤

1、35度左右温水中（不烫手）加入酵母，白糖和面，放置温暖地方醒发至两倍大。

2、猪肉三分肥七分瘦，料理机打成有颗粒感的肉馅儿。加入姜末耗油生抽老抽盐巴十三香搅拌均匀。肉馅儿放入冰箱阵馅儿。（大葱可在阵馅儿之后拌匀）

3、大白菜焯水后切碎，也要保留颗粒感。撒点盐腌出水。把水攥干。

4、白菜大葱加入猪肉馅如图

5、包好后上锅蒸20分钟，关火后再焖三分钟开锅

6、皮薄馅大，满嘴流油
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