肉沫|豆角炒肉沫
今天分享一道爆好吃的豆角炒肉沫～香辣过瘾超下饭！无敌开胃，吃起来爽口清脆一点也不会油腻哦～唯一缺点就是太费米饭了还可以拌面，夹馒头，保证吃一次就会爱上，喜欢的赶紧试试……
By 厨房笔记-fang
用料
- 豆角 一把
- 肉 适量
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 小米辣 2个
- 蒜 3瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 糖 5克
1、豆角，小米辣洗干净切段，蒜切末，瘦肉剁成肉沫
2、锅中热油，倒入蒜末，小米辣爆香，倒入肉沫翻炒至变色，
3、加入一勺生抽
4、一勺料酒
5、半勺老抽
6、一勺蚝油+
7、小半勺白糖，翻炒均匀
8、倒入豆角翻炒至熟
9、最后来点淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅！
10、巨开胃！
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