猪肝粉|宝宝辅食猪肝粉

家里的小宝贝六个月了，开始添加辅食。猪肝补铁，预防贫血，打成粉加在米粉，粥和烂面条里，营养好吸收。
【猪肝粉|宝宝辅食猪肝粉】By 胡小喵下厨记
用料

猪肝 2块
大葱 1根
姜片数片
料酒一勺
柠檬 1个

做法步骤

1、新鲜猪肝清水，柠檬片，大葱浸泡1个小时。

2、切成片，冲洗几遍洗掉血水

3、冷水下锅，放大葱段姜片，一点料酒煮熟

4、期间撇去浮末

5、煮熟后捞出，冲洗干净

6、再次下水，放姜片，大葱段再煮2到3分钟

7、这个时候洗净没有多少浮末了

8、捞出冲洗干净，沥干水分。以上目的是为了去除猪肝的腥味

9、切小块

10、不粘锅小火干炒

11、表面炒干后，研磨机第一遍打成粉

12、这个时候里面还是湿润的，继续倒回锅里翻炒

13、炒干后再次磨成粉

14、又细又香

15、装进玻璃罐，密封冷冻保存三个月。
小贴士猪肝粉不难，就是比较费时。猪肝粉比直接吃猪肝更有营养，去除水分后，营养浓缩了。不用每天吃，一周吃2次就可以了，量从1勺开始，由少到多，直接加在宝宝的米粉里，再大一点有咀嚼能力加在粥里或者面条里。猪肝粉很方便，比直接吃猪肝更有营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

猪肝粉|宝宝辅食猪肝粉

猜你喜欢