紫菜蛋花汤的新做法，简单易学，赶紧试试吧。
By 芙蓉小食
用料

• 紫菜 适量
• 清水 适量
• 温水 小半碗
• 香葱 1根
• 香菜 1根
• 食用盐 1小勺
• 胡椒粉 半茶匙
• 生抽 半茶匙
• 食用盐 少许
• 虾皮 适量
• 淀粉 3汤勺
• 鸡蛋 2个

做法步骤


1、香葱和香菜切末。


2、取适量清水倒入锅中。起锅烧水。


3、将紫菜撕成小朵。


4、倒入温水浸泡1分钟。


5、将泡好的紫菜捞出。


6、放入葱花和香菜末。


7、再放入盐，胡椒粉，生抽，油和虾皮。


8、打入鸡蛋搅散。


9、倒入淀粉。


10、加少许清水搅拌均匀。


11、水开倒入水淀粉。


12、关火，慢慢淋入鸡蛋液。


13、蛋液成型后，用勺子轻轻搅拌几下。


14、将鸡蛋汤倒入碗里。


15、简单又好喝的紫菜蛋花汤就做好了。
小贴士倒入水淀粉时，要一边倒，一边不停地搅拌。
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