【鸡胸肉先焯水还是先腌制】鸡胸肉先腌制 。鸡胸肉的腌制方法：鸡胸肉划上花刀，用刀背慢慢地拍几下，然后加入蚝油２０克、生抽１５克、食盐２克、料酒１０克、椰子油５克、黑胡椒粉８克，搅拌均匀，按摩１分钟 。
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